社会人の野菜の摂取量が極端に減っている？

もともと日本人は野菜を愛する国民ということで、かなり認知されていたように思うのですが、今、野菜不足などもけっこう心配されるようになってしまいました。

 

特に社会人たちの食生活で、野菜の摂取量が極端に減っているのは、仕事上の忙しさにもよるのでしょう。

 

残念なことに、今や野菜料理などでも有名だった日本人の野菜摂取量は、肉食の欧米人を超えているなどともささやかれているのです。

 

では、私たちの身体は野菜が不足したらどうなってしまうのかを考えたいと思います。まず一番に考えられることは、お肌への影響です。

 

これは女性たちには頭の痛い情報かもしれません。

 

野菜にはビタミン類が実に豊富に含まれていることはご承知の通りです。

 

これが不足すれば、肌荒れが生じてしまい、女性には天敵であるニキビや吹き出物の原因にもなってしまうのです。

 

野菜には食物繊維が多く含まれているのは、きっと誰もが小さい頃から聞かされてきたことでしょう。